Primitivo

Rosso Puglia IGP

Uno dei simboli della Puglia è il Primitivo, fra i vitigni più alcolici, ricchi e possenti, insomma una specie di monumento così come piccoli monumenti sono le vigne ad alberello da cui tradizionalmente nasce.

Rosso Puglia

Primitivo

VITIGNO

Primitivo

ZONA DI PRODUZIONE

Manduria, Puglia. Temperature medio-alte ed una bassa piovosità. Terreni a grana argillosa.

COLTIVAZIONE

Alberello (5000 viti per ettaro)

PERIODO DI VENDEMMIA

Prima decade di Settembre. Uve raccolte manualmente.

VINIFICAZIONE

Macerazione termocontrollata in acciaio inox.

PERMANENZA SUI LIEVITI

3 mesi

MATURAZIONE ED AFFINAMENTO

In acciaio inox per 6 mesi e successivi 5 mesi in bottiglia

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore rosso porpora molto intenso ed elegante. È un vino caldo ed avvolgente, con un bouquet fruttato di prugna, confettura di ciliegia e more a cui si aggiungono note speziate ed inconfondibili sentori di vaniglia. Vino di grande corpo, strutturato e giustamente tannico. Morbido con un finale che regala note di cacao e caffè.

GRADO ALCOLICO

14%

ABBINAMENTI

Adatto ad accompagnare primi piatti robusti, carni alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18/20° C

FORMATO

750 ml

Analisi sensoriale

Colore rosso porpora molto intenso ed elegante. È un vino caldo ed avvolgente, con un bouquet fruttato di prugna, confettura di ciliegia e more a cui si aggiungono note speziate ed inconfondibili sentori di vaniglia. Vino di grande corpo, strutturato e giustamente tannico. Morbido con un finale che regala note di cacao e caffè.

Preferenze sulla privacy

Cookie tecnici essenziali e analitici anonimi

Questo sito fa uso di cookie tecnici necessari al corretto funzionamento dei propri servizi. Tali cookie non sono rifiutabili poichè costituiscono un elemento integrato e fondamentale del prodotto stesso. Questo sito fa inoltre uso dei seguenti cookie analitici anonimi necessari per la produzione delle statistiche aggregate sul traffico.

Cookie tecnici, Cookie di profilazione, Cookie di terze parti
Provider analitico Provider della piattaforma tecnologica che consente l'aggregazione dei dati, l'analisi e la creazione del rapporto per valutare l'efficacia di marketing.

 

Vai allo SHOP

Richiedi informazioni su:

Autorizzo il trattamento dei dati trasmessi ai sensi dell’art. 13 del D.Lgs 30.06.03 n. 196.
Per maggiori informazioni, consultare la pagina Privacy Policy.